Le Cordon Blue Paris

Первая школа всемирно известной сети образовательных учреждений. Париж издавна считается гастрономической столицей, а французская кухня – эталоном изысканности, поэтому неудивительно что именно здесь была основана лучшая школа поваров и кондитеров в мире.
С 1895 года Le Cordon Blue Paris успешно удерживает лидерские позиции и привлекает студентов из разных уголков мира. Они проходят обучение у лучших шеф-поваров, а также постоянно стажируются в ведущих ресторанах города, что дает им неоценимый опыт и шансы для трудоустройства сразу после окончания школы. Диплом Le Cordon Blue Paris открывает перед его обладателем все двери в любом уголке земного шара.

Париж – это идеальное место, чтобы учиться кулинарному искусству. Ведь этот город является столицей гастрономии, культуры, моды и роскоши. Здесь работает более сотни мишленовских ресторанов, гостиниц, баров, пекарен, кондитерских. Это открывает неограниченные возможности для практики и самореализации студентов.

Почему стоит учиться в Le Cordon Blue Paris?

- Это ведущая школа всемирной сети институтов управления кулинарным искусством и гостиничным бизнесом с прекрасной репутацией и высоким авторитетом.
- Обучение имеет практическую направленность – студенты почти все время работают на кухнях под руководством ведущих шеф-поваров мира.
- Обучение можно проходить как на английском, так и на французском языке.
- Интернациональный состав учеников создает интересную разнообразную среду, позволяет познакомиться с удивительными людьми из других стран. В Le Cordon Blue Paris учатся представители более 90 национальностей.
- Школа предлагает большой выбор программы: от кратких курсов до степени бакалавра бизнеса.
- Подготовка студентов в Le Cordon Blue Paris направлена на то, чтобы выпускники смогли построить карьеру в любой точке мира.
- Le Cordon Blue Paris имеет комфортабельный современный кампус неподалеку от Сены и Эйфелевой башни. У студентов есть все удобства и лучшее оборудование для учебы.
- У Le Cordon Blue Paris есть свой огород, с которого они получают самые лучшие и свежие продукты.
- Выпускники Le Cordon Blue Paris и профессиональные партнеры постоянно взаимодействуют со школой и студентами, помогая им развиваться и оставаться в тренде, делая выгодные предложения по работе и участию в событиях разного масштаба (от местных до международных).
- Стоимость обучения в Le Cordon Blue Paris не превышает средние на рынке, при том что учеба в этой школе считается очень престижной, и студенты стажируются в лучших ресторанах.
- Студенты получают постоянную поддержку от преподавателей и административного персонала.
- Студенты, которые приедут в Le Cordon Blue Paris по шенгенской визе, смогут путешествовать по 28 странам Европы.

Кампус Le Cordon Blue Paris занимает площадь в 4000 м2. Современное здание построено по новейшим технологиям и в соответствии с эко-стандартами. Его крыша площадью более 800 м2 была преобразована в огород – студенты узнают как овощи, фрукты, травы и съедобные цветы выращивают в городе и получают свежие продукты для готовки.

Кампус Le Cordon Blue Paris – это:

- 7 практических классов для занятий по кулинарии, выпечке, изготовлении хлебобулочных изделий. Один из классов создан специально для обучения азиатской кухне.
- 3 демонстрационных зала.
- 1 зал, посвященный искусству виноделия.
- 6 учебных аудиторий, которые могут быть преобразованы в конференц-зал.
- 1 студенческая зона отдыха.
- Большая библиотека с обширным выбором международных и французских книг и журналов по кулинарии.
- 1 бутик с товарами и подарками, отобранными лучшими шеф-поварами школы. Также здесь можно приобрести наборы кухонного и кондитерского оборудования.
- 1 мастер-класс для проведения индивидуальных или групповых семинаров для любителей.
- Le Café Le Cordon Blue – здесь ученики и другие посетители могут попробовать и купить вкуснейшие блюда, приготовленные шеф-поварами и студентами.

Особого внимания заслуживает преподавательский состав Le Cordon Blue Paris. Школа приглашает профессоров, международных деятелей в профильных сферах, шеф-поваров, которые приходят из ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Они становятся не просто инструкторами, а наставниками, вдохновляющими и поддерживающими своих студентов.

Программы

Le Cordon Blue Paris предлагает огромный выбор программ и курсов, которые позволяют получить сертификат или диплом по определенной специализации.

Самые популярные программы школы

- Grand Diplome – курс объединяет дипломные программы по кулинарному и кондитерскому искусству. Продолжительность – 9 месяцев. Стоимость - 47400€.

Grand Diplome in Professional Immersion – углубленный курс, включающий 3-6 месячную стажировку. По окончании студенты получают не только Grand Diplome, но и Professional Immersion Certificate. Продолжительность – 16 месяцев. Стоимость - 49900€.

- Cuisine Diploma – курс изучения французской и других мировых кухонь мира, а также современных тенденций в искусстве приготовления пищи. Продолжительность – 6 или 9 месяцев (в зависимости от интенсивности курса). Стоимость - 27900€.

Cuisine Diploma in Professional Immersion – углубленный курс изучения кулинарии, включающий стажировку от 2 до 6 месяцев. Продолжительность – 14 – 18 месяцев.
Стоимость - 30400€.

- Pastry Diploma – курс изучения кондитерского дела и приготовления десертов.
Продолжительность – 6 или 9 месяцев (в зависимости от интенсивности). Стоимость - 22000 €.

Pastry Diploma in Professional Immersion – углубленный курс изучения кондитерского дела, включающий стажировку от 2 до 6 месяцев. Продолжительность – 14 – 18 месяцев.
Стоимость - 24500€.
Hotel, Restaurant and Culinary Management training programs
Учебные программы по управлению рестораном и гостиничным бизнесом помогут подготовиться к блестящей карьере в сфере кулинарии, туризма, гостиничной индустрии.

Программы бакалавриата - студенты получают двойную степень бакалавра от Le Cordon Blue и Paris-Dauphine University. Этот курс даст качественное образование для работы в области гостиничного или кулинарного бизнеса. Включает 5-месячную оплачиваемую стажировку на втором году обучения. Продолжительность – 3 года. Стоимость – 14000€/год. На выбор представлено 2 специализации:

- Bachelor of Business in Culinary Arts Management;
- Bachelor of Business in International Hospitality Management.

- Diploma in Culinary Management – курс, который поможет получить необходимые управленческие и операционные навыки для создания своего бизнеса в кулинарии.
Продолжительность – 3 месяца. Стоимость – 7200€.

- MBA in International Hospitality and Culinary Leadership – новая программа созданная Le Cordon Blue Paris и Paris Dauphine – PSL University. Первый набор – с 14 сентября 2020г.
Студенты могут получить уникальную степень магистра. Продолжительность – 10 месяцев (из них – 5 месяцев стажировки). Стоимость – 27000€.

- Wine and Management Diploma – программа подготовки будущих профессионалов в сфере виноделия. Включает 4 визита на виноградники, встречи с лучшими профессионалами, 3 практики. Выпускники получают 2 диплома: от Le Cordon Blue Paris Institute и University of Reims Champahgne-Ardenne. Продолжительность – 10 месяцев. Стоимость – 19800€.
Bakery, Danish Pastries & Artisan Breads Programmes
Ряд программ для изучения выпечки, искусства приготовления хлебобулочных изделий в лучших традициях французской кухни.

- Boulangerie Diploma – программа позволит изучить все тонкости приготовления выпечки, новейшие тенденции в этой отрасли. Продолжительность: 3 или 6 месяцев. Стоимость – 13000€.

- Boulangerie Diploma with Culinary Management – программа сочетает курс Boulangerie Diploma и Diploma in Culinary Management. Она подготовит к работе пекаря, шеф-кондитера, специалиста по приготовлению теста, специалиста по датской выпечке, руководителя пекарни. Продолжительность – 9 месяцев. Стоимость – 19000€.

- Pastry & Boulangerie Diploma with Professional Immersions – углубленный курс продолжительностью в 16 месяцев, включающий 2 стажировки. Стоимость – 35400€.

- Pastry & Boulangerie Diploma
– курс ориентирован на прогрессивное изучение основных методов французской выпечки и хлебобулочных изделий. Продолжительность – 9 месяцев. Стоимость – 32900€.

- Basic Boulangerie Certificate – вводный курс, который познакомит с основами работы с выпечкой. Стоимость – 7200€.

- Advanced Boulangerie Certificate – продолжение курса Basic Boulangerie, в ходе которого студенты подробнее изучают особенности работы с тестом и т.п. Стоимость – 6500€.

Также Le Cordon Blue Paris предлагает ряд краткосрочных и узкоспециализированных курсов:
- Continuing Education & Professional Development;
- Gourmet & Shot Courses – короткие курсы продолжительностью от 1 до 10 дней, по окончании которых студент получает сертификат (The Secrets of Macarons, Traditional Breadbaking, Intensive Wine Course и др.)
- Les Petits Cordons Bleus – курсы для детей.

Стоимость обучения

Стоимость обучения в Le Cordon Blue Paris составит от 6500€ до 49900€.
Контакты
По вопросам обучения консультирует
Елена Чудик

+1 226 888 4959 (WhatsApp)
Skype: elena_10242
international@infostudymail.com
Оставьте заявку на консультацию
Мы свяжемся с вами ближайшее время и ответим на все волнующие вас вопросы
Вы можете оставить дополнительный комментарий:
You agree with our Terms and Conditions