Le Cordon Bleu Madrid

Одна из крупнейших школ сети образовательных учреждений Le Cordon Bleu. Она предлагает широкий спектр курсов и программ для любой аудитории: от будущих профессиональных шеф-поваров до любителей.
Наряду с общими курсами Le Cordon Bleu, мадридская школа предлагает уникальную программу Spanish Cuisine Diploma, окончить которую можно только здесь. Обучение проходит на испанском языке, возможен синхронный перевод через наушники на английский язык.

Le Cordon Bleu Madrid – третья европейская школа сети Le Cordon Bleu и не случайно. Мадрид – одна из самых знаменитых гастрономических столиц Испании. Здесь вы можете попробовать как традиционные блюда, так и невероятные изысканные творения местных поваров. Расположенная в центре Пиренейского полуострова столица Испании представляет собой удивительное место – здесь рождаются самые неожиданные сочетания, доступны самые свежие продукты, встречаются люди из разных уголков света. В Мадриде работает около 3100 ресторанов, в том числе
мишленовские, а также сотни отелей и пекарен. В мире новой гастрономии Испания стала мировым эталоном благодаря Феррану Андрия и другим известным шеф-поварам. Обучаясь здесь, студенты получают возможность работать с лучшими мастерами современности и будущего.

Кампус

Кампус Le Cordon Bleu Madrid расположен в здании Francisco de Vitoria University в Посуэло-де-Аларкон в 20 минутах езды от центра Мадрида. Студенты имеют полный доступ к спортивным и культурным объектам университета, а также пользуются всеми услугами, которые предлагает вуз, в том числе бесплатными автобусами.

В отеле Le Cordon Bleu Madrid есть несколько демонстрационных аудиторий, а также полностью оборудованные кухни для занятий. В аудиториях есть несколько экранов и зеркало, сфокусированное на столе шеф-повара, чтобы студенты могли видеть каждое движение преподавателя.

Обучение в Le Cordon Bleu Madrid проходит в небольших классах – максимум 16 человек. Каждый студент получает достаточно внимания от преподавателя и может рассчитывать на его полную поддержку и помощь.

Студенты получают портфель с ножами и посудой, а также две полные формы и учебную программу. Также им предоставляют все необходимые ингредиенты для выполнения практических заданий. У каждого студента есть свое рабочее место с профессиональным оборудованием и системами, необходимыми для приготовления блюд.

Школа не предлагает размещение, но помогает подобрать подходящий вариант для проживания каждому студенту. Это может быть съемная квартира или номер в общежитии Francisco de Vitoria University.

Стажировки

После вручения диплома все, кто достиг успеха в обучении, получают возможность практиковаться в ресторанах, отелях и пекарнях наивысшего класса. Школа сотрудничает более чем с 200 заведениями в Испании и других странах, которые будут рады принять на стажировку и работу ее выпускников. В их числе отели Ritz, Wellington, Le Meridien, Orfila, Mandarin Oriental, рестораны Dstage, Aponiente, Club Allard, пекарни Orion Balaguer, La Duquesita и многие другие.

Студенты, окончившие Le Cordon Bleu Madrid, пользуются большим спросом в ресторанах и отелях всего мира.

Программы

Le Cordon Bleu Madrid предлагает большой выбор программ по кулинарии, кондитерскому делу, виноделию, менеджменту и гостиничному бизнесу. Студенты могут выбрать долгосрочные программы, ориентированные на профессиональную карьеру, или краткие курсы для повышения квалификации или по личному интересу.

Grand Diplome – самая популярная и самая полная программа подготовки будущих шеф-поваров. Этот диплом высоко котируется во всем мире. Программа включает курсы Cuisine Diploma и Pastry Diploma. Студенты проходят демонстрационные и практические занятия. Продолжительность – 30 недель. Стоимость - 38950€.

Программы по кулинарии

Cuisine Diploma – программа подготовки шеф-повара, включающая три уровня, по окончании каждого из которых студент получает сертификат:

- Basic Certificate;
- Intermediate Certificate;
- Superior Certificate.

После окончания всех 3 уровней ему выдается диплом. Продолжительность программы Cuisine Diploma – 9 месяцев. Стоимость - 23350€.

Spanish Cuisine Diploma – уникальная программа подготовки шеф-поваров, специализирующихся на разнообразной испанской кухне. Она также делится на три этапа, по окончании каждого студент получает сертификат:

- Spanish Cuisine Basic Certificate;
- Spanish Cuisine Intermediate Certificate;
- Spanish Cuisine Superior Certificate.

Продолжительность программы Spanish Cuisine Diploma – 9 месяцев. Стоимость - 15950€.
Программы по кондитерскому делу
Pastry Diploma – программа подготовки профессиональных шеф-кондитеров. Также включает 3 сертификационных уровня:
- Pastry Basic Certificate;
- Pastry Cuisine Intermediate Certificate;
- Pastry Cuisine Superior Certificate.

Продолжительность программы Pastry Diploma – 9 месяцев. Стоимость - 18400€.

Diploma in Spanish Cuisine + Diploma in Pastry – интегрированный курс, который включает изучение испанской кухни и кондитерского дела. Оба диплома состоят из 3 сертификационных уровней. Студент проходит программы последовательно, общая продолжительность – 18 месяцев. Стоимость - 32250€.

Degree in Gastronomy – программа, которую Le Cordon Bleu Madrid предлагает совместно с Francisco de Vitoria University. Она направлена на подготовку руководителей и профессионалов в сфере гастрономии, гостиничного бизнеса и общественного питания. Программу отличает междисциплинарный подход и международная ориентация. Студенты могут выбрать из двух
специализаций: Haute Cuisine и Hotels and Restaurants.

Стоимость обучения

Стоимость обучения в Le Cordon Bleu Madrid составит от 15950€ до 38950€.
Контакты
По вопросам обучения консультирует
Елена Чудик

+1 226 888 4959 (WhatsApp)
Skype: elena_10242
international@infostudymail.com
Оставьте заявку на консультацию
Мы свяжемся с вами ближайшее время и ответим на все волнующие вас вопросы
Вы можете оставить дополнительный комментарий:
You agree with our Terms and Conditions